23.10.2021
Pomazánka z červené řepy
K naší velké radosti mnohým z vás chutnaly naše růžové jednohubky a zaznamenali jsme žádosti o recept na pomazánku.
Základní pomazánka:
Vařená červená řepa 1 větší nebo 2 menší (dá se koupit vakuovaná)
Pomazánkové máslo 250g
Kousek česneku
Sůl
Červenou řepu nastrouháme, promícháme s pomazánkovým máslem, podle chuti přidáme kousek česneku, osolíme a vyšleháme. Tím získáme základní verzi, kterou jste měli možnost ochutnat.
Obměny:
Syrovou řepu zabalíme do alobalu a v troubě upečeme do měkka, pak oloupeme.
Místo předvařené řepy můžeme použít řepu sterilovanou – bez nálevu.
Jako základ lze použít také tvaroh nebo krémový sýr (Lučinu apod.).
Přidat můžeme: křen, strouhaný sýr, kapku olivového oleje, kapku balsamica, lžičku medu a podobně.
Přejeme vám dobrou chuť. 🙂